羅臼の今、お伝えします。

管理部の吉田です。

全国的にだいぶメジャーになり、当社の中でも大人気のホッケスティックをご紹介します。

もともと羅臼は真ホッケの産地として北海道内でも有数で、特に羅臼のホッケは身厚で脂乗りが素晴らしく最高品質なホッケと評価されています。

その最高品質のホッケが近年、漁獲が減り続け商品が作ることが出来なくなっていましたが、今年なんとか原料が確保できそうなので近日中にホッケスティックを作る予定です！

ホッケスティックを待っていた方、もう少しだけ待っていてください！

数量限定になるかもしれませんが販売できそうになったらまたここでお知らせします！

管理部の吉田です。

新商品のお知らせです。まだ購入ページは出来ていませんがちょっとだけ紹介させてください。

羅臼を代表する魚に羅臼昆布を使い昆布〆シリーズを作っちゃいました！

【真鱈昆布〆】、【鮭昆布〆】、【ツブ昆布〆】などこれからも増やしていくつもりです！

なぜ昆布〆？って思われますが、まあもちろん羅臼昆布は羅臼の特産品であり羅臼といえば昆布ってところがあり、この昆布を使った商品を作りたかったのです。

昆布〆の効果としましては、昆布が魚の臭みとなる余分な水分を吸い取り保存がきくようになり、昆布の旨味も魚に加わります。

購入ページはこれからなので、今なら東急百貨店でお買い求めできますのでお早めに。

本日5月18日（木）〜5月24日（水）まで東急百貨店さっぽろ店の地下１階で

催事出店しています。

定番の【さけ醤油いくら】、【ホッケスティック】、【スモークサーモン】、【スモークたらこ】に加え

新商品の羅臼昆布を使用した【真鱈昆布〆】、ラウスツブを使用した【つぶ昆布〆】、

羅臼産の秋鮭を使用した【鮭トロ】などなど絶品の商品をご用意しています。

羅臼産のホッケを使用し、骨も取り除き食べやすいスティック状ににしたホッケスティックが人気で、1日の中で限定個数販売のためお早めにお買い求めください。