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羅臼の今、お伝えします。

旬の魚やおすすめの美味しい食べ方、世界遺産「知床」の自然や羅臼の四季のこと。
弊社出展の催事やイベント情報のほか、
観光で羅臼町を訪れる皆さんにも「羅臼のいろいろ」お伝えします。

ホッケスティック!!!!

管理部の吉田です。

全国的にだいぶメジャーになり、当社の中でも大人気のホッケスティックをご紹介します。

もともと羅臼は真ホッケの産地として北海道内でも有数で、特に羅臼のホッケは身厚で脂乗りが素晴らしく最高品質なホッケと評価されています。

その最高品質のホッケが近年、漁獲が減り続け商品が作ることが出来なくなっていましたが、今年なんとか原料が確保できそうなので近日中にホッケスティックを作る予定です!

ホッケスティックを待っていた方、もう少しだけ待っていてください!

数量限定になるかもしれませんが販売できそうになったらまたここでお知らせします!

新商品のご紹介

管理部の吉田です。

新商品のお知らせです。まだ購入ページは出来ていませんがちょっとだけ紹介させてください。

羅臼を代表する魚に羅臼昆布を使い昆布〆シリーズを作っちゃいました!

【真鱈昆布〆】、【鮭昆布〆】、【ツブ昆布〆】などこれからも増やしていくつもりです!

なぜ昆布〆?って思われますが、まあもちろん羅臼昆布は羅臼の特産品であり羅臼といえば昆布ってところがあり、この昆布を使った商品を作りたかったのです。

昆布〆の効果としましては、昆布が魚の臭みとなる余分な水分を吸い取り保存がきくようになり、昆布の旨味も魚に加わります。

購入ページはこれからなので、今なら東急百貨店でお買い求めできますのでお早めに。

スモークサーモン(秋鮭/時鮭)/スモークたらこの取扱開始について

いつも羅臼海産をご愛顧いただきありがとうございます。
羅臼海産ではこの度、スモークサーモン(秋鮭/時鮭)とスモークたらこの販売を開始いたしました。

スモークサーモン(秋鮭/時鮭)

世界自然遺産「知床」を抱える壮大な大自然の中が栄養豊かな海を育て、その羅臼前浜で漁獲される鮮度、脂のりの良い秋鮭を厳選し使用しました。
しっとりとした上質な脂のりの鮭を複数の香辛料で味付け、オリジナルブレンドのチップでスモークすることにより上品な香りをお楽しみいただけます。

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スモークたらこ

知床半島羅臼沖で、1月〜3月に漁獲された栄養価の高いスケトウダラの卵を使用しました。
たらこ用として最適で、鮮度が良く品質が非常に優れている「真子」だけを選別、漁獲後、迅速に調味加工することで高品質なたらこを生産できます。
スモークたらこは、その食感も楽しめるよう中心のレア感を残しつつ、表面だけをボイル。上品なスモークの香りを出すため独自のブレンドチップでスモークしました。

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ご購入について

スモークサーモン(秋鮭/時鮭)、スモークたらこは、お電話(0153-88-1155)またはメールでご注文をお承ります。
現在、オンラインショップでの販売開始に向け準備を進めていますが、掲載までにはもう少しお時間をいただきますのでご了承ください。


販売価格

スモークサーモン(秋鮭) 80g入り1パック 520円(税別)
スモークサーモン(時鮭) 80g入り1パック 900円(税別)
スモークたらこ 70g入り1パック 820円(税別)


送料については「商品の発送について」をご参考ください。
羅臼海産が自信をもってご提供するスモーク商品、皆さまのご注文をお待ちしております。

鮭醤油いくら、販売再開します!

こんにちは、羅臼海産 吉田です。
本日より、鮭醤油いくらが販売再開になりました!

北海道は今まさにいくらのシーズン。
中でも、羅臼産のいくらはプチッとした食感と、口いっぱいに広がる甘みが大変好評です。
お子さまからご年配の方まで、皆さまに喜んでいただけます。

ぜひ、ご家庭はもちろん、ご贈答用などにもご利用ください。

羅臼海産の鮭醤油いくらは、こちらのページからお買い求めいただけます!
自慢の逸品:鮭醤油いくら