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羅臼の今、お伝えします。

旬の魚やおすすめの美味しい食べ方、世界遺産「知床」の自然や羅臼の四季のこと。
弊社出展の催事やイベント情報のほか、
観光で羅臼町を訪れる皆さんにも「羅臼のいろいろ」お伝えします。

札幌の催事!2月15日から 浜の味フェスティバルに参加します!

どうも、営業の渡辺(秀)です!

今回は、羅臼海産ではなく、「羅臼町販売振興協会として羅臼の色々な商品を、

札幌東急百貨 地下1階にて2月15日(木)~2月21日(水) まで販売します!

もちろん羅臼海産からも「いくら」、「スモークサーモン」、「ホッケスティック」、等の商品を販売します!

また、羅臼海産の商品以外にも羅臼町で販売しているお店の商品も販売します。

鮭節昆布醬油」、「ゆでたこ足」、「時鮭生とろフレーク」、「ブリ切り身(照り焼)」、「つまみ鱈」他多数の商品を用意しております!

一部の商品は試食を行っておりますので、味見でもよろしいので一度見に来てみて下さい!

宜しくお願い致します!

今が旬‼ 羅臼海産の「たらこ」‼

どうも、専務の渡辺です。

今年も宜しくお願いします!

たらこ」が最もとれるのが1~2月であり、「たらこ」を持って水揚げされるスケソウダラは今が最盛期なんですよ!

しかし、羅臼のスケソウダラ10年以上前、1日の水揚げで多い時で、約1,000トンほどでしたが、今では20分1の約50トンほどしか獲れておりません。

相当少なくなりましたが、羅臼の海は餌が豊富なため、スケソウダラは身が大きいのが獲れます。

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生の卵は「たらこ」に適した、真子(成熟)だけを使って製造しています。

羅臼の「たらこ」も他の地区に比べて、食べごたえのある大きさが特徴で、粒子感・食べた時のプチプチ感も楽しめるのが魅力です!

なんと隠し味に羅臼昆布だしを使用しており、塩辛くなく、着色も薄いので、自然の味を楽しんでいただけると思います!

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アツアツご飯に「たらこ」を乗せて食べたり、少し表面を炙り、炙りたらこにして食べるのもおすすめです!

ぜひ、ご賞味下さい!

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北海道 知床 羅臼産「スモークサーモン」の販売!!

どうも、営業の渡辺(秀)です。

羅臼海産でも「スモークサーモン」を販売しております!

なんと原料の鮭は、羅臼の海で水揚げが最盛期となる秋に漁獲される脂がのった新鮮な秋鮭を使用しているんです!

その新鮮な鮭を桜チップで、ひとつひとつ丁寧に桜チップで燻製し、余分な水分を抜き、鮭の旨味を凝縮しています。

燻製のやわらかな香りと鮭の旨味が味わえるように作ってます!

また5種の香辛料を使用し、しっかりと味がありますので、そのままお酒・ワインのおつまみとして食べると美味しいお酒・ワインが進みます!

また、野菜・サラダなどの食材に混ぜても美味しく食べられ、パンの上に乗せたり・挟んだりして食べても美味です!

スモークサーモンのページはこちらになりますので要チェックしてみて下さい!そしてぜひ一度、羅臼の絶品の鮭を味わって下さい!

こちらをクリック → 北海道 知床 羅臼産「スモークサーモン 80g」

↑の羅臼海産株式会社 47club店でもちろん購入できますが、合わせてこちらの羅臼海産HPでもスモークサーモンの販売を準備しておりますので、お楽しみになってお待ちください!

宜しくお願い致します。

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1月29日(月) 山梨放送のAMラジオに出演します!

どうも、管理部の吉田です

今年も宜しくお願い致します。

早速ですが羅臼海産では、インターネットショッピングが出来る、「47CLUB」と言うHPに 「羅臼海産株式会社 47CLUB店」としてお店を掲載しており、今回、山梨放送のAMラジオに出てみませんかとお声がけがありました!

羅臼海産株式会社 47CLUB店こちら → www.47club.jp/01M-000152ioc

AM765 YBSラジオ 月曜日~金曜日 午後1時~午後4時30分の生放送番組「しゃべくり・はみだしラジオ キックス」に出演します!

山梨放送 AMラジオと47CLUBのタイアップ企画で、1月29日(月)13:30~47味めぐり」コーナーで紹介されます!

パーソナリティは、アナウンスで有名な梶原しげるさんとアシスタントの塩澤未佳子さんです!

今回は新商品の羅臼産の厳選した質の良い鮭を使用した、「スモークサーモン」を紹介致します。

梶原しげるさんに「スモークサーモン」を食べて頂き、感想を言って頂きます!

インターネット USTREAMのYBSラジオでも配信しているそうなのでぜひご覧ください!プレゼント企画も行いますのでぜひ、チェックしてみてください!

USTREAMのYBSラジオ こちら → http://www.ustream.tv/channel/%EF%BC%B9%EF%BC%A2%EF%BC%B3ラジオ

スモークサーモン」ページ はこちら→ www.47club.jp/01M-000152ioc/goods/detail/10115652/

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羅臼の海に新種の生物が!?

どうも、営業の渡辺(秀)です!

北海道知床羅臼の海がテレビに出てましたね!

アイアム冒険少年に特集されてました!

羅臼の海には新種の生物がたくさんいましたね!

地元羅臼にいても見た事もない生物もいて、勉強になりました!

皆さんもぜひ、北海道知床羅臼にお越し頂き、新種の生物を発見してみて下さい!

意外といつも見慣れている魚が実は新種な生物だったりして!!

まだまだ新種の生物がいそうなので探してみようかな!

以上、羅臼の事をお伝えしました!