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羅臼の今、お伝えします。

旬の魚やおすすめの美味しい食べ方、世界遺産「知床」の自然や羅臼の四季のこと。
弊社出展の催事やイベント情報のほか、
観光で羅臼町を訪れる皆さんにも「羅臼のいろいろ」お伝えします。

羅臼漁港市場の箱から逃走⁈その正体は〇〇だった!!

だんだんと寒くなってきましたね!北海道ではポツリポツリと雪が降る日もあります!

皆様!風邪引かないようにお気を付けください!あっ、どうも営業の渡辺です!

現在、羅臼でも近年稀にみる、秋さけの不漁続きで今年のいくらが高騰している状況です!

そんな中、羅臼漁港市場で水揚げされているのが「ブリ」、「いか」!20171027145637.jpg

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どちらも美味しいですが、なかなか食べる機会がないのです!

特に「イカ」は獲れる数量が年々減っており、値段が高騰してます!

その為、今では我が家の食卓に「イカ」が並ぶことがほとんどありません!

イカ」の甘み・旨味を感じるくらいもっとゆっくり、じっくり噛んで食べておけば・・・と後悔しています!

おっと、なんだか食べられまいと逃走している〇〇が!20171027153642.jpg

その正体はなにものなんだ・・・

いました!犯人はタコです!必死に逃げてます!20171027153850.jpg

皆さん安心して下さい!このあと、抵抗むなしく漁港組合員に確保されました!(もとの箱に戻されました!!)

タコもまだあまり獲れていなく、商品の「たこスライス」もまだ少しずつしか作れていないので現在、在庫切れとなっております!タコが食べたい方はもう少しお待ちください!「たこスライス」が販売再開ができましたら、お知らせいたします!

↓「たこスライス20171027162936.jpg

「G鮮度」を食卓に!!

どうも、社長の吉田(久)です。

今回は2017年9月22日に商標登録を致しました、「G鮮度」について少しお話したいと思います!

羅臼では魚介類の鮮度を保つために船には大量の氷を積み使用、また定置網船や20トンクラスの最新の船の船槽には氷を冷やす冷却装置を装備するなど鮮度保持管理を徹底しており、弊社でも更に加工処理までの間、氷をたっぷりと使い3℃~5℃のチルド室を保有(羅臼で唯一)し活用しております。

弊社は「本物の味」を大切にその日に仕入れた魚介類を厳選して即日短時間で処理し急速凍結したもののみをG鮮度(GOOD)商品と位置づけ、商品化・ルール化を行い、取り組みを開始したところです。

当然ながら「G鮮度」商品は特に厳選し限られた魚介で、上記の条件をクリアされた魚介のみにしか「G鮮度」商品表示は致しません。よって最高級の鮮度を誇っていると位置づけをしています!20171026173920.jpg20171026173936.jpg20171026173959.jpg

ついに「時鮭づくし」販売開始!!

どうも、営業の渡辺です。

先日お伝えしておりました、「時鮭づくし」の販売が開始になりました!

頑張って「時鮭づくし」のページを作りました!

詳細やご購入につきましては、「接待の手土産 ー秘書が選んだ至極の逸品ー」 をご覧ください!

また、お電話にてご購入も可能になりました!

商品について聞きたいこと、お問い合わせにつきましては、お電話でも構いませんので宜しくお願いします。

ぜひ、実際に食べた味や商品パッケージの感想も頂けたらとてもうれしいです!!(悪い感想が多いと心が折れてしまいますので、良い感想も宜しくお願いします‼)

電話番号 ⇒ 0153-88-1155 (平日・土曜日 8:00~17:00)

極上で贅沢な逸品をご堪能下さい!

以上、「時鮭づくし」の販売開始のお知らせでした!

時鮭づくし」 ・時鮭のスモークサーモン時鮭の昆布〆時鮭のときとろ (各1個入りのセット) 価格 4,320円(税込) 詳しい内容はこちら ⇒ 「接待の手土産 ー秘書が選んだ至極の逸品ー20171016175634.jpg

一部商品の値上げのお知らせ

各商品ページはこちら(価格の値上げ変更は、平成29年10月19日 木曜日から随時)

↓↓↓↓↓↓↓↓

さけ醤油いくら さけ塩いくら さけ筋子 開ききんき 開きほっけ 羅臼だし昆布 たこスライス 開きたら

東京出張 第2弾‼ パート2「時鮭づくし」!

どうも、営業の渡辺(秀)です!

前回お伝えしました、「時鮭づくし」についてご紹介致します。

時鮭づくし」は、ぐるなび 接待の手土産のWEBサイト限定で販売予定をしております。(10月掲載予定)

時鮭のスモークサーモン 」、「時鮭の昆布〆」、「時鮭のときとろ」の3点セット 値段は4,320円(税込)にしております。もちろん、北海道 知床 羅臼の海で育った、こだわりの羅臼産 時鮭を使用しております!

時鮭のスモークサーモン」は自社で燻製にかけ、やわらかな香りと旨味が口に広がり、サラダお酒にオススメな一品!20170930182057.jpg

時鮭の昆布〆」は羅臼昆布を使用し、羅臼昆布と時鮭の味わいが絶妙な加減でマッチし、ごはんお酒にもオススメな一品!20170930182208.jpg

時鮭のときとろ」は食べやすく使いやすいようにとろ状にし、味付けもしてあるので、ごはん・巻き寿司ネギトロ丼にオススメな一品!20170930182234.jpg

また商品以外にも包装紙・手さげ袋にもこだわりまして、途切れのない繰り返し続く羅臼の海の波を表現しており、お渡し先といつまでもご縁が途切れませんようにと願いが込められた最高のおもてなし品としております。20170930182350.jpg

自分のご褒美で楽しんでみても最高、贈り物としても大変喜ばれる商品ですので、ぜひチェックしてみてください!

販売開始が決まりましたら、このお知らせにて報告させていただきますので、宜しくお願い致します!!